A Lakatos Műhely mára egy fix ponttá nőtte ki magát a Belvárosban, ha az ember egészen biztosan jót akar enni megfizethető áron. Kiegyensúlyozottan magas színvonalával a Hold utcai piac mezőnyéből is kiemelkedik, őszintén szólva, amíg a közelmúltban Széll Tamás meg nem nyitotta az éttermét a földszinten, addig a Lakatos Műhely számára csak a Buja Disznók jelenthetett konkurenciát (ami a stabilitást és a színvonalat, de nem ami a választékot illeti) az egész vásárcsarnokban. Többszöri látogatásomból az utóbbi kettőt idézném fel: a múlt héten kéksajtos kolbásszal töltött csirkecombot ettem vaslapon sütött mogyoróburgonyával, salátával. A hús ízharmóniái kifogástalanok voltak, a mogyoróburgonya kellőképpen átsült, nem száraz, nem parázs, annyira zsíros, hogy könnyen csússzon, a saláta éppen annyira könnyűvé varázsolta az egész fogást, amennyire kellett. Tegnap marhapofából (ami a marha egyik legfinomabb része, telitalálat a választás) készült gulyást ettem, utána kolbásztálat (utóbbit már régen ki szerettem volna próbálni, ez a hely "zászlóshajója"). A leves hibátlan volt, kellőképpen sűrű, de azért nem haladta meg az előétel jellegét (nem vált nehéz egytálétellé), kellemes csípős aromája nem vette el a marhahús és a zöldségek természetes ízét. A mellé feltálalt, zsírral lecsöpögtetett pirítós kifogástalanná tette az élményt. Csakúgy, mint a kolbásztál okozta kulináris örömöt. Kéksajtos és medvehagymás kolbászt választottam. A vékony kolbászok megjelenésükben is gusztusosak, nem zsírosak, vaslapon sülnek, frissek, illatosak, a melléjük tálalt savanyú lencse, lilakáposzta, valamint speciális mustár (vajon mi lehet benne? Erre még nem jöttem rá...) pedig egyenesen telitalálat. Az ebéd a mellé legurított Carlsberggel egyszerűen olyan elégedetté és nyugodttá tette az egész hátralévő napomat, aminél többet egy "egyszerű" ebédtől nem is várhat az ember. Az ízharmóniák, a kompozíciók, a tálalás, az adagok mérete, az ár-érték arány, a körülmények, a kiszolgálás csillagos ötös.

Ma végre kipróbálhattuk, és nem csalódtunk, sőt! 😊 Az ételek Isteni finomak, ahogy vártuk, a hely stílusos és otthonosságot sugároz (legszívesebben körbefotóztam volna minden apró részletet 😉) , ahogy vártuk, a kiszolgálás és vendégszeretet viszont messze felülmúlta minden várakozásunkat, és nem utolsó sorban az árak is nagyon rendben vannak. (Ezen is meglepődtünk picit Pesthez képest. 😉) Köszönjük szépen az élményt. Biztosan jövünk még. 😊